Gingembre confit
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Gingembre confit a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 56 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Gingembre confit se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Gingembre confit peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient du gingérol (composé bioactif)
- ✓ Contient des fibres
- ✗ Très haute teneur en sucres ajoutés
- ✗ Index et charge glycémique élevés
- ✗ Ultra-transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 80g |
| Sucres (total) | 75g |
| Naturels | 5.0g |
| Ajoutés | 70g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 0.3g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.15g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gingembre confit ?
Gingembre confit a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 56 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Gingembre confit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gingembre confit a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Gingembre confit affecte-t-il la glycémie ?
Gingembre confit a une charge glycémique de 56 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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