Génoise
IG élevé
CG 49 pour 100 g
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge et index glycémiques très élevés
Génoise a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 8 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Beaucoup plus faible en glucides et plus riche en graisses saines et en fibres, ce qui évite les pics d'insuline.
Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré) - CG 17.1 pour 100 g La teneur élevée en fibres ralentit l'absorption du glucose, offrant un impact glycémique beaucoup plus faible.
Farine de noix de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 70 g |
| Sucres (total) | 35 g |
| Naturels | 5 g |
| Ajoutés | 30 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en graisses saturées
- Contient des niveaux modérés de protéines
- Charge et index glycémiques très élevés
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Faible teneur en fibres
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Génoise ?
Génoise a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 49 pour 100 g.
Génoise est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Génoise a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré).
Comment Génoise affecte-t-il la glycémie ?
Génoise a une charge glycémique de 49 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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