génoise
IG moyen
CG 18 par pièce (50 g) · CG 36 pour 100 g
- Low saturated fat
- High glycemic load
génoise a un indice glycémique de 66 (Modéré). Une pièce (50 g) ajoute une charge glycémique de 18.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172706 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Yaourt grec à la vanille et stévia/fruit du moineCG 1 pour 100 g Cela offre une expérience crémeuse semblable à un dessert avec une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 1, contre 36 pour la génoise.
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande est une excellente alternative de cuisson à faible indice glycémique, réduisant la CG de 36 à 1, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.
Farine d'amande
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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génoise fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 slice (1/8 of 8-inch cake) | 50 g | 18 |
| 1 whole 8-inch layer | 400 g | 144 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 28 g |
| Naturels | 8 g |
| Ajoutés | 20 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 3.5 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Low saturated fat
- Contains some protein
- High glycemic load
- High added sugar content
- Low fiber content
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de génoise ?
génoise a un indice glycémique de 66 (Modéré). Une pièce (50 g) a une charge glycémique de 18 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
génoise est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
génoise a un indice glycémique moyen (66). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Yaourt grec à la vanille et stévia/fruit du moine.
Comment génoise affecte-t-il la glycémie ?
génoise a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez génoise dans l'application Logi, avec votre portion.
