Génoise
IG moyen
CG 30 pour 100 g
- Sans sucres ajoutés
- Produit ultra-transformé
Génoise a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 27 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Ce muffin a une très faible charge glycémique de 1,5, ce qui en fait une excellente alternative à la génoise traditionnelle pour maintenir une glycémie stable.
- Yaourt grec glacé aux myrtilles ou framboises fraîchesCG 3 pour 100 g Cette option constitue une alternative rafraîchissante au dessert avec une charge glycémique plus faible (CG 3), qui est un substitut courant et satisfaisant au gâteau.
Formes de Génoise
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Génoise fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 9 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 5.5 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Sans sucres ajoutés
- Source modérée de fibres
- Moins sucré que les biscuits classiques
- Produit ultra-transformé
- Indice glycémique modéré à élevé
- Faible teneur en protéines
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Génoise
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Génoise ?
Génoise a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 30 pour 100 g.
Génoise est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Génoise a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Muffin maison aux graines de lin.
Quelle forme de Génoise a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Génoise dans cette base, Génoise chocolat framboise sans sucre a la charge glycémique la plus basse (7 pour 100 g).
Consultez Génoise dans l'application Logi, avec votre portion.
