gaspacho
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gaspacho a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, gaspacho se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
gaspacho est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur élevée en eau
- ✓ Riche en vitamines et antioxydants
- ✓ Faible charge glycémique
- ✗ Teneur modérée en sodium
- ✗ Faible teneur en protéines
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 35 kcal |
| Glucides | 5.5g |
| Sucres (total) | 3.5g |
| Naturels | 3.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.8g |
| Protéines | 0.9g |
| Lipides | 1.2g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1g |
| Sodium | 180mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de gaspacho ?
gaspacho a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
gaspacho est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
gaspacho a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment gaspacho affecte-t-il la glycémie ?
gaspacho a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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