Galettes de sarrasin
IG élevé
CG 63 pour 100 g
- Gluten-free
- High glycemic index
Galettes de sarrasin a un indice glycémique de 79 (Élevé).
Mis à jour le 29 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 80 g |
| Sucres (total) | 0.7 g |
| Naturels | 0.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Gluten-free
- Low in fat
- Contains dietary fiber
- High glycemic index
- Moderate processing
- Low micronutrient density
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Galettes de sarrasin ?
Galettes de sarrasin a un indice glycémique de 79 (Élevé) et une charge glycémique de 63 pour 100 g.
Galettes de sarrasin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Galettes de sarrasin a un indice glycémique élevé (79) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Crackers de graines de lin.
Comment Galettes de sarrasin affecte-t-il la glycémie ?
Galettes de sarrasin a une charge glycémique de 63 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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