Fenouil
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Faible densité en protéines
Fenouil a un indice glycémique de 16 (Bas).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Fenouil
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 31 kcal |
| Glucides | 7.3 g |
| Sucres (total) | 3.4 g |
| Naturels | 3.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.2 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.07 g |
| Sodium | 52 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Teneur élevée en eau pour l'hydratation
- Excellente source de fibres alimentaires
- Faible densité en protéines
- Profil en micronutriments limité par rapport aux légumes à feuilles vertes
Allergènes
Recettes avec Fenouil
-
Saumon méditerranéen au four avec fenouil et tomates cerises 45 min · 7 ingrédients · facile -
Salade méditerranéenne de crevettes avec vinaigrette citron-piment 15 min · 8 ingrédients · facile -
Bar de mer en croûte d'épices avec fenouil caramélisé 25 min · 10 ingrédients · moyen -
Galettes de dinde aux herbes aromatiques avec sauce crémeuse avocat-citron vert 25 min · 16 ingrédients · facile
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fenouil ?
Fenouil a un indice glycémique de 16 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Fenouil est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fenouil a un indice glycémique bas (16), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Fenouil a la charge glycémique la plus basse ?
Fenouil a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Fenouil dans cette base (1 pour 100 g).
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