Farinata
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Farinata a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Farinata se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Farinata est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 190 kcal |
| Glucides | 22g |
| Sucres (total) | 1.2g |
| Naturels | 1.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 4.5g |
| Solubles | 1.3g |
| Insolubles | 3.2g |
| Protéines | 6.5g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 1.1g |
| Insaturés | 6.5g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farinata ?
Farinata a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Farinata est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farinata a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farinata affecte-t-il la glycémie ?
Farinata a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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