Éperlan frit
IG bas
CG 0.3 pour 100 g
- Source de protéines de haute qualité
- La friture augmente les graisses inflammatoires et les calories
Éperlan frit a un indice glycémique de 5 (Bas).
Mis à jour le 30 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Éperlan
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Éperlan frit fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.4 g |
| Protéines | 18 g |
| Lipides | 13 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 9 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines de haute qualité
- Riche en acides gras oméga-3 bénéfiques
- Impact négligeable sur la glycémie
- La friture augmente les graisses inflammatoires et les calories
- Une teneur élevée en sodium contribue à la rétention d'eau
- La transformation réduit la biodisponibilité des nutriments
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Éperlan frit
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Éperlan frit ?
Éperlan frit a un indice glycémique de 5 (Bas) et une charge glycémique de 0.3 pour 100 g.
Éperlan frit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Éperlan frit a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Éperlan a la charge glycémique la plus basse ?
Éperlan frit a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Éperlan dans cette base (0.3 pour 100 g).
Consultez Éperlan frit dans l'application Logi, avec votre portion.
