Épeautre cuit
IG bas
CG 12 pour 100 g
- Riche en fibres
- Charge glycémique modérée
Épeautre cuit a un indice glycémique de 45, supérieur à celui du Épeautre nature (40).
Mis à jour le 24 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Épeautre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Épeautre cuit fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 125 kcal |
| Glucides | 26 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Bonne source de protéines végétales
- Faible en sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Contient du gluten
- Ne convient pas aux régimes pauvres en glucides
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Épeautre cuit ?
Épeautre cuit a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 12 pour 100 g.
Épeautre cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Épeautre cuit a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Épeautre a la charge glycémique la plus basse ?
Épeautre cuit a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Épeautre dans cette base (12 pour 100 g).
Consultez Épeautre cuit dans l'application Logi, avec votre portion.
