Demi-glace
IG bas
CG 0.4 pour 100 g
- Indice glycémique bas
- Teneur élevée en sodium
Demi-glace a un indice glycémique de 10 (Bas).
Mis à jour le 29 mai 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Demi-glace fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 80 kcal |
| Glucides | 4 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 2 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 700 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique bas
- Source de protéines
- Teneur élevée en sodium
- Niveau de transformation modéré
- Faible teneur en fibres
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Demi-glace ?
Demi-glace a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 0.4 pour 100 g.
Demi-glace est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Demi-glace a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Demi-glace affecte-t-il la glycémie ?
Demi-glace a une charge glycémique de 0.4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Aliments similaires
Consultez Demi-glace dans l'application Logi, avec votre portion.
