Crostini
IG élevé
CG 53 pour 100 g
- Source de glucides pour l'énergie
- Index et charge glycémique élevés
Crostini a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.7 pour 100 g Les crackers aux graines de lin offrent une texture croustillante similaire aux crostini, mais avec une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 2 contre 53, ce qui entraîne un impact beaucoup plus faible sur la glycémie.
Crackers de graines de lin - CG 8 pour 100 g Les crackers à la farine d'amande offrent une expérience proche des céréales avec une CG beaucoup plus faible de 8, aidant à stabiliser la glycémie par rapport aux crostini à forte CG.
Crackers à la farine d'amande - CG 1 pour 100 g Les lamelles de poivron offrent un croquant satisfaisant et une très faible CG de 1, ce qui en fait un support idéal pour les trempettes ou les garnitures, tout en étant respectueux de la glycémie.
Poivrons
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Crostini fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 70 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de glucides pour l'énergie
- Contient un peu de protéines
- Index et charge glycémique élevés
- Niveau de transformation modéré
- Teneur élevée en sodium
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crostini ?
Crostini a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 53 pour 100 g.
Crostini est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crostini a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Crackers de graines de lin.
Comment Crostini affecte-t-il la glycémie ?
Crostini a une charge glycémique de 53 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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