Coque de sope
IG élevé
CG 31 pour 100 g
- Moderate fiber content
- High glycemic index
Coque de sope a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 25 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Les tranches de jicama cru offrent une alternative croquante à faible indice glycémique (GL 1) qui constitue une base fraîche et adaptée à la glycémie pour les garnitures traditionnelles des sopes.
Céleri cru - CG 1 pour 100 g La farine d'amande offre une teneur en fibres et en protéines beaucoup plus élevée, ce qui entraîne une charge glycémique minimale (GL 1) par rapport à la coquille de sope en céréales raffinées.
Roti à la farine d'amande
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 44 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Moderate fiber content
- Low added sugars
- High glycemic index
- Moderate sodium content
- Refined grain base
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Coque de sope ?
Coque de sope a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 31 pour 100 g.
Coque de sope est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Coque de sope a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Céleri cru.
Comment Coque de sope affecte-t-il la glycémie ?
Coque de sope a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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