Chou frais
IG bas
CG 8.4 par pièce (840 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très faible
- Densité protéique relativement faible
Chou frais a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (840 g) ajoute une charge glycémique de 8.4.
Vérifié le 7 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou frais
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Chou frais fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 75 g | 0.8 |
| 1 medium head | 840 g | 8.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 25 kcal |
| Glucides | 5.8 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.75 g |
| Insolubles | 1.75 g |
| Protéines | 1.3 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.02 g |
| Sodium | 18 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très faible
- Teneur élevée en eau pour l'hydratation
- Bonne source de fibres alimentaires
- Densité protéique relativement faible
- Variété limitée de micronutriments par rapport aux légumes à feuilles vert foncé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou frais ?
Chou frais a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (840 g) a une charge glycémique de 8.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Chou frais est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou frais a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou frais a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou frais dans cette base, Chou chinois cuit a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).
Consultez Chou frais dans l'application Logi, avec votre portion.
