Boulettes de pois chiches et d'herbes
IG bas
CG 10.8 par pièce typique (120 g) · CG 9 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Contenu modéré en sodium
Boulettes de pois chiches et d'herbes a un indice glycémique de 35, identique à celui du Falafel nature (35). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 10.8.
Mis à jour le 14 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Falafel
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Boulettes de pois chiches et d'herbes fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 25 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Bonne source de protéines végétales
- Index glycémique bas
- Contenu modéré en sodium
- Perte partielle de nutriments lors de la cuisson
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Boulettes de pois chiches et d'herbes ?
Boulettes de pois chiches et d'herbes a un indice glycémique de 35 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 10.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 9.
Boulettes de pois chiches et d'herbes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Boulettes de pois chiches et d'herbes a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Falafel a la charge glycémique la plus basse ?
Boulettes de pois chiches et d'herbes a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Falafel dans cette base (9 pour 100 g).
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