Bouillon d'os de bœuf
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Riche en collagène et en acides aminés
- Teneur modérée en sodium
Bouillon d'os de bœuf n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 24 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Bouillon d'os de bœuf fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 15 kcal |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 200 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en collagène et en acides aminés
- Faible en calories et en glucides
- Contient des minéraux comme le calcium et le magnésium
- Teneur modérée en sodium
- Faible en fibres
- Faible en vitamines par rapport aux aliments complets
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Bouillon d'os de bœuf
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Bouillon d'os de bœuf
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bouillon d'os de bœuf ?
Bouillon d'os de bœuf n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.5 g pour 100 g).
Bouillon d'os de bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bouillon d'os de bœuf ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
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