baguette au quinoa
IG moyen
CG 26.1 pour 100 g
- Plus de fibres et de protéines qu'une baguette blanche classique
- Toujours riche en glucides pour la résistance à l'insuline
baguette au quinoa a un indice glycémique de 58 (Modéré).
Mis à jour le 11 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Le wrap au chou-fleur offre une charge glycémique nettement inférieure (2 contre 24,4) ainsi qu'un index glycémique plus bas, ce qui en fait un bien meilleur choix pour la stabilité de la glycémie.
Galette de chou-fleur maison - CG 14 pour 100 g Le pain aux graines de lin offre une charge glycémique inférieure (14 contre 24,4) ainsi qu'un index glycémique plus bas, ce qui aide à réduire l'impact glycémique global du repas par rapport à la baguette au quinoa.
Pain aux graines de lin
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Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
baguette au quinoa fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 255 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 3.8 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 3.4 g |
| Sodium | 480 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Plus de fibres et de protéines qu'une baguette blanche classique
- Le quinoa apporte des micronutriments et des acides gras insaturés
- Indice glycémique modéré
- Toujours riche en glucides pour la résistance à l'insuline
- La teneur en sodium peut être relativement élevée
- La transformation du pain et la farine raffinée peuvent réduire les bienfaits métaboliques
Calculer la charge glycémique d’un repas avec baguette au quinoa
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de baguette au quinoa ?
baguette au quinoa a un indice glycémique de 58 (Modéré) et une charge glycémique de 26.1 pour 100 g.
baguette au quinoa est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
baguette au quinoa a un indice glycémique moyen (58). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur maison.
Comment baguette au quinoa affecte-t-il la glycémie ?
baguette au quinoa a une charge glycémique de 26.1 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez baguette au quinoa dans l'application Logi, avec votre portion.
