Ail noir
IG bas
CG 11 pour 100 g
- Rich in antioxidants (S-allyl-cysteine)
- Moderate glycemic load
Ail noir a un indice glycémique de 30 (Bas).
Mis à jour le 26 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 165 kcal |
| Glucides | 35 g |
| Sucres (total) | 13 g |
| Naturels | 13 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.2 g |
| Sodium | 36 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Rich in antioxidants (S-allyl-cysteine)
- Low glycemic index
- Very low fat content
- Moderate glycemic load
- Concentrated sugar content from aging process
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ail noir ?
Ail noir a un indice glycémique de 30 (Bas) et une charge glycémique de 11 pour 100 g.
Ail noir est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ail noir a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Ail noir affecte-t-il la glycémie ?
Ail noir a une charge glycémique de 11 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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