Volcán de chocolate
IG alto
CG 38 por 100 g
- Contains some protein
- High sugar content
Volcán de chocolate tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 28 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Esto proporciona una textura similar a la del pastel y un sabor a chocolate, reduciendo drásticamente la carga glucémica de 38 a 3.
Base de pastel de harina de almendra y cacao - CG 1 por 100 g Esto ofrece una experiencia de postre de chocolate rica y cremosa con un impacto glucémico significativamente menor (CG 1 frente a 38).
Mousse de aguacate y chocolate (con fruta del monje) - CG 4 por 100 g El chocolate negro con alto porcentaje de cacao satisface el antojo de dulces con un impacto mínimo en la glucosa en sangre, con una carga glucémica de 4 frente al 38 del pastel de lava.
Chocolate negro
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Volcán de chocolate es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 50 g |
| Azúcares (total) | 35 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 30 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 18 g |
| Saturadas | 10 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some protein
- Provides quick energy
- High sugar content
- High saturated fat
- Ultra-processed and high glycemic load
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Volcán de chocolate?
Volcán de chocolate tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 38 por 100 g.
¿Es Volcán de chocolate bueno para personas con resistencia a la insulina?
Volcán de chocolate tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Base de pastel de harina de almendra y cacao.
¿Cómo afecta Volcán de chocolate al azúcar en sangre?
Volcán de chocolate tiene una carga glucémica de 38 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Volcán de chocolate en la app Logi, con tu porción.
