Sope crudo
IG alto
CG 31 por 100 g
- Moderate fiber content
- High glycemic index
Sope crudo tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 25 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Las rodajas de jícama cruda proporcionan una alternativa crujiente y de bajo índice glucémico (CG 1) que funciona bien como una base fresca y amigable con el azúcar en sangre para los ingredientes tradicionales de los sopes.
Apio crudo - CG 1 por 100 g La harina de almendras proporciona un contenido mucho mayor de fibra y proteínas, lo que resulta en una carga glucémica mínima (CG 1) en comparación con la concha de sope de grano refinado.
Roti de harina de almendra
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Sope crudo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 44 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Moderate fiber content
- Low added sugars
- High glycemic index
- Moderate sodium content
- Refined grain base
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Sope crudo?
Sope crudo tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 31 por 100 g.
¿Es Sope crudo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Sope crudo tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Apio crudo.
¿Cómo afecta Sope crudo al azúcar en sangre?
Sope crudo tiene una carga glucémica de 31 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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