Setas silvestres
IG bajo
CG 0.4 por pieza típico (120 g) · CG 0.3 por 100 g
- índice glucémico excepcionalmente bajo
- potencial de bioacumulación de toxinas (si el origen es deficiente)
Setas silvestres tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 0.4.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Contienen compuestos bioactivos como los betaglucanos que pueden ayudar aún más a la regulación del azúcar en sangre y a la función inmunológica.
Setas shiitake - Champiñón creminiCG 1 por 100 g Ofrecen un perfil nutricional más consistente y fiable en comparación con los hongos silvestres, manteniendo un índice glucémico bajo.
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Setas silvestres es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 22 kcal |
| Carbohidratos | 3.3 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- índice glucémico excepcionalmente bajo
- bajo en calorías y alto contenido de agua
- potencial de bioacumulación de toxinas (si el origen es deficiente)
- baja densidad calórica y nutricional general
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Setas silvestres?
Setas silvestres tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 0.4; por 100 g la carga glucémica es 0.3.
¿Es Setas silvestres bueno para personas con resistencia a la insulina?
Setas silvestres tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Setas silvestres al azúcar en sangre?
Setas silvestres tiene una carga glucémica de 0.3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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