Salsa teriyaki
IG medio
CG 36 por taza (240 g) · CG 15 por 100 g
- Bajo en grasas saturadas
- Contenido muy alto de azúcar añadido
Salsa teriyaki tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 36.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g Elimina los azúcares añadidos a la vez que proporciona el mismo perfil de sabor umami utilizando especias naturales.
Amino de coco (sabor a ajo y jengibre) - CG 5 por 100 g Tiene un menor impacto glucémico y significativamente menos sodio que la salsa teriyaki tradicional.
Amino de coco - CG 1 por 100 g Al hacerlo tú mismo, controlas los ingredientes y evitas los altos picos de azúcar asociados con las versiones comerciales.
Salsa teriyaki casera con stevia y menos sal
Formas de Salsa teriyaki
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Salsa teriyaki es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 2.3 |
| 1 taza | 240 g | 36 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 20 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.2 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 3500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasas saturadas
- Proporciona una pequeña cantidad de proteínas
- Contenido muy alto de azúcar añadido
- Niveles extremadamente altos de sodio
- Baja densidad de fibra y nutrientes
Alérgenos
Recetas con Salsa teriyaki
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa teriyaki?
Salsa teriyaki tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 36; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Salsa teriyaki bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa teriyaki tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Amino de coco (sabor a ajo y jengibre).
¿Qué forma de Salsa teriyaki tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Salsa teriyaki en esta base de datos, Salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco con jengibre, ajo y fruta del monje/stevia tiene la menor carga glucémica (0.4 por 100 g).
Consulta Salsa teriyaki en la app Logi, con tu porción.
