Patata Russet
IG medio
CG 13.2 por pieza típico (120 g) · CG 11 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Carga glucémica moderada
Patata Russet tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 13.2.
Actualizado 21 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g La coliflor tiene una carga y un índice glucémico mucho más bajos, lo que la hace mejor para el control del azúcar en sangre.
Coliflor - CG 5 por 100 g El apio nabo ofrece menos carbohidratos y un menor impacto glucémico, ayudando a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
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Patata Russet es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 79 kcal |
| Carbohidratos | 18.1 g |
| Azúcares (total) | 0.6 g |
| Naturales | 0.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.9 g |
| Proteínas | 2.1 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.01 g |
| Sodio | 7 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Contiene algo de fibra
- Bajos azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Índice glucémico moderado
- Bajo en proteínas y fibra en comparación con alternativas
Calcula la carga glucémica de una comida con Patata Russet
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Patata Russet?
Patata Russet tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 13.2; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Patata Russet bueno para personas con resistencia a la insulina?
Patata Russet tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor.
¿Cómo afecta Patata Russet al azúcar en sangre?
Patata Russet tiene una carga glucémica de 11 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Patata Russet en la app Logi, con tu porción.
