Pastel de frijol mungo
IG medio
CG 39 por 100 g
- Contiene proteína vegetal
- Alto contenido de azúcar
Pastel de frijol mungo tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 4 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8 por 100 g Esta magdalena ofrece una experiencia dulce similar, pero con una carga glucémica (CG) significativamente menor de 8 en comparación con 39, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido) - CG 2 por 100 g Esta combinación aporta proteínas y fibra, lo que resulta en una CG muy baja de 2, convirtiéndola en una alternativa de postre mucho más respetuosa con el azúcar en sangre.
Yogur griego con bayas y semillas de chía - CG 7 por 100 g El chocolate negro con alto porcentaje de cacao es una alternativa saciante y de bajo índice glucémico con una CG de solo 4, lo que reduce significativamente la carga glucémica de su tentempié.
Chocolate negro 85%
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Pastel de frijol mungo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 22 g |
| Naturales | 10 g |
| Añadidos | 12 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 11 g |
| Saturadas | 3.5 g |
| Insaturadas | 7.5 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteína vegetal
- Aporta fibra dietética
- Alto contenido de azúcar
- Alta carga glucémica
- Harina y grasas procesadas
Calcula la carga glucémica de una comida con Pastel de frijol mungo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de frijol mungo?
Pastel de frijol mungo tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 39 por 100 g.
¿Es Pastel de frijol mungo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel de frijol mungo tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido).
¿Cómo afecta Pastel de frijol mungo al azúcar en sangre?
Pastel de frijol mungo tiene una carga glucémica de 39 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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