Pan
IG alto
CG 10.4 por pieza (28 g) · CG 37 por 100 g
- Fuente de energía
- Alto índice y carga glucémica
Pan tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza (28 g) añade una carga glucémica de 10.4.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g El proceso de germinación aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes y reduce el impacto glucémico en comparación con la harina blanca refinada.
Pan integral germinado - CG 20 por 100 g El proceso de fermentación y el contenido de fibra de centeno reducen significativamente el pico de glucosa en sangre después de las comidas.
Pan de centeno de masa madre - CG 1 por 100 g Es extremadamente bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables, lo que lo hace ideal para controlar la resistencia a la insulina.
Harina de almendra
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pan es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 10.4 |
| 1 loaf | 450 g | 166.5 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 265 kcal |
| Carbohidratos | 49 g |
| Azúcares (total) | 5 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 3.2 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 490 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de energía
- Contiene algo de proteína
- Aporta vitaminas del grupo B
- Alto índice y carga glucémica
- Nivel de procesamiento moderado
- Bajo contenido en fibra
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan?
Pan tiene un índice glucémico de 75 (Alto). Una pieza (28 g) tiene una carga glucémica de 10.4; por 100 g la carga glucémica es 37.
¿Es Pan bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Cómo afecta Pan al azúcar en sangre?
Pan tiene una carga glucémica de 37 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Pan en la app Logi, con tu porción.
