Mono y diglicéridos
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
- Impacto glucémico cero
- Aditivo alimentario altamente procesado
Mono y diglicéridos no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Aditivos alimentarios
- Aditivos alimentariosGI 90 · CG 9 por 100 g
- Espesante (glicerina, emulsionante, harina de quinua, enzimas, mono y diglicéridos de ácidos grasos)GI 65 · CG 26 por 100 g thickener blend
- AromasGI 80 · CG 40 por 100 g flavoring agents
- GI 70 · CG 42 por 100 g dough conditioner
Mejorador de masa - Agente de recubrimiento (cera de abejas, cera de carnauba)sin IG coating agents
- sin IG coloring agents
Agentes colorantes - sin IG curing agents
Agentes de curado - +19 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Mono y diglicéridos es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 900 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Saturadas | 40 g |
| Insaturadas | 60 g |
| Sodio | 0 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- No eleva los niveles de insulina en sangre
- Aditivo alimentario altamente procesado
- Carece de nutrientes esenciales y fibra
- Puede derivarse de fuentes ricas en grasas trans
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mono y diglicéridos?
Mono y diglicéridos no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Mono y diglicéridos bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mono y diglicéridos no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
¿Qué forma de Aditivos alimentarios tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Aditivos alimentarios en esta base de datos, Aditivos alimentarios tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
Consulta Mono y diglicéridos en la app Logi, con tu porción.
