Mole casero
IG bajo
CG 0.6 por cucharada típico (15 g) · CG 4 por 100 g
- Rico en antioxidantes de especias y cacao
- Contenido moderado de sodio
Mole casero tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.6.
Actualizado 19 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Mole casero es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 13 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Rico en antioxidantes de especias y cacao
- Contiene grasas saludables de nueces y semillas
- Buen contenido de fibra
- Contenido moderado de sodio
- Contiene algo de grasa saturada
- Denso en calorías para una salsa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mole casero?
Mole casero tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.6; por 100 g la carga glucémica es 4.
¿Es Mole casero bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mole casero tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Mole casero al azúcar en sangre?
Mole casero tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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