Melaza de uva
IG medio
CG 41 por 100 g
- Sin azúcares añadidos
- Alto contenido de azúcar
Melaza de uva tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 24 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Jarabe de yacónCG 3 por 100 g El jarabe de yacón proporciona una consistencia almibarada y un perfil de dulzor similares a los de la melaza de uva, pero con una carga glucémica (CG) significativamente menor de 3 frente a 41.
- sin IG La alulosa ofrece un dulzor similar al del azúcar con una CG de 0, lo que la convierte en una excelente opción para reducir drásticamente el impacto glucémico de su comida.
Allulosa - CG 1 por 100 g El eritritol es un edulcorante sin carga glucémica que le permite disfrutar de un sabor dulce sin el pico de azúcar en sangre asociado a la alta CG de la melaza de uva.
Eritritol
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Melaza de uva es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 74 g |
| Azúcares (total) | 70 g |
| Naturales | 70 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.4 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 20 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Sin azúcares añadidos
- Contiene algunos minerales
- Alto contenido de azúcar
- Alta carga glucémica
- Bajo contenido en fibra y proteínas
Calcula la carga glucémica de una comida con Melaza de uva
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Melaza de uva?
Melaza de uva tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 41 por 100 g.
¿Es Melaza de uva bueno para personas con resistencia a la insulina?
Melaza de uva tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Jarabe de yacón.
¿Cómo afecta Melaza de uva al azúcar en sangre?
Melaza de uva tiene una carga glucémica de 41 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Melaza de uva en la app Logi, con tu porción.
