Eritritol
IG bajo
CG 2 por taza (200 g) · CG 1 por 100 g
- Impacto insignificante en el azúcar en sangre
- Valor nutricional cero
Eritritol tiene un índice glucémico de 1 (Bajo). Una taza (200 g) añade una carga glucémica de 2.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Eritritol
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Eritritol es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4 g | 0 |
| 1 cucharada | 12 g | 0.1 |
| 1 taza | 200 g | 2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 0.24 kcal |
| Carbohidratos | 99.8 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 0 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto insignificante en el azúcar en sangre
- Contenido calórico extremadamente bajo
- Seguro para la resistencia a la insulina
- Valor nutricional cero
- Alcohol de azúcar altamente procesado
- Puede causar molestias digestivas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Eritritol
-
Bowl de tofu crujiente y fideos shirataki con teriyaki de bajo índice glucémico 35 min · 16 ingredientes · medio -
Dark Chocolate Chia Pudding with Almonds 128 min · 7 ingredientes · fácil -
Ensalada alemana de pepino con yogur (Gurkensalat) 10 min · 8 ingredientes · fácil -
Ensalada mediterránea de halloumi a la parrilla con granada y nueces 25 min · 11 ingredientes · fácil -
Tofu con costra de almendras y glaseado de mostaza sin azúcar 28 min · 9 ingredientes · medio
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Eritritol?
Eritritol tiene un índice glucémico de 1 (Bajo). Una taza (200 g) tiene una carga glucémica de 2; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Eritritol bueno para personas con resistencia a la insulina?
Eritritol tiene un índice glucémico bajo (1), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Eritritol tiene la menor carga glucémica?
Eritritol tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Eritritol en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Eritritol en la app Logi, con tu porción.
