masa madre de centeno
IG bajo
CG 26.4 por taza (240 g) · CG 11 por 100 g
- Contains live probiotics
- Contains gluten
masa madre de centeno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 26.4.
Actualizado 21 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de masa madre de centeno
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masa madre de centeno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5 g | 0.6 |
| 1 cucharada | 15 g | 1.7 |
| 1 taza | 240 g | 26.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains live probiotics
- Moderate glycemic index
- Good fiber content
- Contains gluten
- Moderate carbohydrate content
- Low protein
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de masa madre de centeno?
masa madre de centeno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 26.4; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es masa madre de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
masa madre de centeno tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de masa madre de centeno tiene la menor carga glucémica?
masa madre de centeno tiene la menor carga glucémica de todas las formas de masa madre de centeno en esta base de datos (11 por 100 g).
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