Macarrones de garbanzos (crudos)
IG bajo
CG 26 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Carga glucémica moderada
Macarrones de garbanzos (crudos) tiene un índice glucémico de 45 (Bajo).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción significativa en la carga glucémica (0,5 frente a 26) y son un sustituto clásico y de textura adecuada para la pasta.
Calabacín en espiral - CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona un impacto glucémico mucho menor (CG 2 frente a 26) al tiempo que imita la sensación en boca de las hebras de pasta.
Calabaza espagueti - CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es una excelente alternativa de bajo índice glucémico (CG 1 frente a 26) que funciona bien como base para salsas que normalmente se sirven con macarrones.
Coliflor picada finamente
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Macarrones de garbanzos (crudos) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 355 kcal |
| Carbohidratos | 58 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Soluble | 2.4 g |
| Insoluble | 5.6 g |
| Proteínas | 20 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.8 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Alto contenido en fibra
- Índice glucémico más bajo que la pasta de trigo
- Carga glucémica moderada
- Procesado en comparación con los garbanzos enteros
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Macarrones de garbanzos (crudos)?
Macarrones de garbanzos (crudos) tiene un índice glucémico de 45 (Bajo) y una carga glucémica de 26 por 100 g.
¿Es Macarrones de garbanzos (crudos) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Macarrones de garbanzos (crudos) tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Macarrones de garbanzos (crudos) al azúcar en sangre?
Macarrones de garbanzos (crudos) tiene una carga glucémica de 26 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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