Lechuga de hoja
IG bajo
CG 0.1 por pieza (24 g) · CG 0.4 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Densidad de nutrientes relativamente baja en comparación con las verduras de hoja verde oscuro
Lechuga de hoja tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (24 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169249 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Proporciona niveles más altos de glucosinolatos y antioxidantes que favorecen la salud metabólica y la sensibilidad a la insulina.
Rúcula - CG 1 por 100 g Contiene un contenido de fibra mucho más alto y un espectro más amplio de micronutrientes, lo que lo hace superior para el control del azúcar en sangre.
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Lechuga de hoja es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.2 |
| 1 head | 360 g | 1.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 15 kcal |
| Carbohidratos | 2.9 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.9 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 28 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Densidad calórica muy baja
- Densidad de nutrientes relativamente baja en comparación con las verduras de hoja verde oscuro
- Bajo contenido de fibra en comparación con otras verduras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lechuga de hoja?
Lechuga de hoja tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (24 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 0.4.
¿Es Lechuga de hoja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lechuga de hoja tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Lechuga de hoja al azúcar en sangre?
Lechuga de hoja tiene una carga glucémica de 0.4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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