Leche fermentada
IG bajo
CG 3 por taza típico (150 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Contiene grasa saturada
Leche fermentada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 3.
Actualizado 19 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Mayor contenido de proteína y menor cantidad de grasa saturada que la leche fermentada, lo que favorece un mejor control de la glucosa en sangre.
Yogur griego entero - CG 1 por 100 g Entrega probióticos con menos grasa y menos calorías, beneficioso para la salud metabólica.
Kéfir (bajo en grasa, sin azúcar)
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Leche fermentada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 60 kcal |
| Carbohidratos | 4.5 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 3.2 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 45 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Contiene probióticos beneficiosos
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene grasa saturada
- Sin contenido de fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Leche fermentada?
Leche fermentada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 3; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Leche fermentada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Leche fermentada tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Leche fermentada al azúcar en sangre?
Leche fermentada tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Leche fermentada en la app Logi, con tu porción.
