Jarabe de arce
IG bajo
CG 114 por taza (315 g) · CG 36.2 por 100 g
- Bajo grado de procesamiento
- Alto índice glucémico
Jarabe de arce tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una taza (315 g) añade una carga glucémica de 114.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #169661 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- sin IG La alulosa proporciona un perfil de dulzor similar al del jarabe de arce, pero con un IG de 0 y una CG de 0, lo que evita los picos de azúcar en sangre.
Allulosa - Jarabe de yacónCG 3 por 100 g El jarabe de yacón ofrece una consistencia natural similar al jarabe, con un IG significativamente más bajo de 10 y una CG de 3 en comparación con el jarabe de arce.
- sin IG El extracto de fruta del monje es un edulcorante sin índice glucémico que elimina la alta CG de 67 que se encuentra en el jarabe de arce.
Edulcorante de fruta de monje - CG 1 por 100 g El eritritol es un alcohol de azúcar con un IG insignificante de 1, lo que lo convierte en una alternativa mucho más estable para el control del azúcar en sangre.
Eritritol
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Jarabe de arce es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 20 g | 7.2 |
| 1 taza | 315 g | 114 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 260 kcal |
| Carbohidratos | 67 g |
| Azúcares (total) | 60 g |
| Naturales | 60 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 12 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo grado de procesamiento
- Contiene trazas de minerales
- Alto índice glucémico
- Alto contenido en azúcares simples
- Sin fibra ni proteínas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Jarabe de arce
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Jarabe de arce?
Jarabe de arce tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una taza (315 g) tiene una carga glucémica de 114; por 100 g la carga glucémica es 36.2.
¿Es Jarabe de arce bueno para personas con resistencia a la insulina?
Jarabe de arce tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Jarabe de arce al azúcar en sangre?
Jarabe de arce tiene una carga glucémica de 36.2 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Jarabe de arce en la app Logi, con tu porción.
