Glase de soja y jengibre
IG medio
CG 2.9 por cucharada típico (15 g) · CG 19 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Alto contenido de azúcar
Glase de soja y jengibre tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 2.9.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Reducción de tamari y jengibreCG 1 por 100 g Esta reducción ofrece un impacto glucémico significativamente menor (GL 1 frente a 19) manteniendo el perfil de sabor jengibre-salado deseado.
- CG 5 por 100 g Los aminos de coco proporcionan una base similar rica en umami, parecida a la soja, con una carga glucémica mucho menor (GL 5 frente a 19).
Amino de coco - Aderezo de zanahoria y jengibreCG 4 por 100 g Este aderezo proporciona un perfil de sabor similar con predominio de jengibre, con una carga glucémica mucho menor (GL 4 frente a 19) y fibra añadida de las verduras.
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Glase de soja y jengibre es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 35 g |
| Azúcares (total) | 25 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.4 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 3500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Bajo en grasas saturadas
- Alto contenido de azúcar
- Alto sodio
- Carga glucémica moderada
Calcula la carga glucémica de una comida con Glase de soja y jengibre
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Glase de soja y jengibre?
Glase de soja y jengibre tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 2.9; por 100 g la carga glucémica es 19.
¿Es Glase de soja y jengibre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Glase de soja y jengibre tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Reducción de tamari y jengibre.
¿Cómo afecta Glase de soja y jengibre al azúcar en sangre?
Glase de soja y jengibre tiene una carga glucémica de 19 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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