Gelatina de frambuesa
IG medio
CG 40 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Contenido extremadamente alto de azúcar añadido
Gelatina de frambuesa tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Mermelada casera de frambuesa y chía con stevia/eritritolCG 3 por 100 g Esta compota ofrece una carga glucémica significativamente menor (3 frente a 40) e incluye fibra de semillas de chía para estabilizar aún más la respuesta del azúcar en sangre.
- CG 3 por 100 g Las frambuesas enteras aportan la fibra natural y la estructura que ralentizan la digestión, lo que resulta en un impacto glucémico mucho menor (CG 3) en comparación con la mermelada procesada.
Frambuesas enteras frescas - CG 4 por 100 g Este puré es una alternativa con un índice glucémico mucho más bajo (CG 4) que mantiene el perfil de sabor de la mermelada sin los azúcares añadidos concentrados.
Frambuesas trituradas
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Gelatina de frambuesa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 62 g |
| Azúcares (total) | 52 g |
| Naturales | 7 g |
| Añadidos | 45 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.4 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en sodio
- Contenido extremadamente alto de azúcar añadido
- Alta carga glucémica por porción
- Contenido insignificante de proteínas y fibra
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gelatina de frambuesa?
Gelatina de frambuesa tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 40 por 100 g.
¿Es Gelatina de frambuesa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gelatina de frambuesa tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Mermelada casera de frambuesa y chía con stevia/eritritol.
¿Cómo afecta Gelatina de frambuesa al azúcar en sangre?
Gelatina de frambuesa tiene una carga glucémica de 40 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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