gazpacho
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Alto contenido de agua
- Contenido moderado de sodio
gazpacho tiene un índice glucémico de 30 (Bajo).
Actualizado 11 abr 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de gazpacho
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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gazpacho es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 5.5 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de agua
- Rico en vitaminas y antioxidantes
- Baja carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Bajo contenido de proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de gazpacho?
gazpacho tiene un índice glucémico de 30 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es gazpacho bueno para personas con resistencia a la insulina?
gazpacho tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de gazpacho tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de gazpacho en esta base de datos, Gazpacho casero sin sal tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta gazpacho en la app Logi, con tu porción.
