Galleta sablé
IG medio
CG 42 por 100 g
- Source of quick energy
- High in added sugars
Galleta sablé tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 28 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Un puñado de nueces y una onza de chocolate negro (>85% cacao)CG 2 por 100 g Esta combinación proporciona un impacto glucémico mucho menor (CG 2) y grasas saludables para estabilizar aún más el azúcar en sangre en comparación con la galleta sablé de alta carga glucémica.
- CG 7 por 100 g El chocolate negro con alto porcentaje de cacao es una alternativa de índice glucémico mucho más bajo (CG 4) que proporciona un final dulce satisfactorio sin provocar un pico rápido de glucosa.
Chocolate negro 85%
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Galleta sablé es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 500 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 25 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 24 g |
| Saturadas | 15 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Source of quick energy
- Contains some unsaturated fats
- High in added sugars
- High in saturated fat
- Ultra-processed food
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Galleta sablé?
Galleta sablé tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 42 por 100 g.
¿Es Galleta sablé bueno para personas con resistencia a la insulina?
Galleta sablé tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Un puñado de nueces y una onza de chocolate negro (>85% cacao).
¿Cómo afecta Galleta sablé al azúcar en sangre?
Galleta sablé tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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