Galleta de melaza
IG alto
CG 50 por 100 g
- Contains some iron from molasses
- High added sugar content
Galleta de melaza tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 13 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritolCG 1 por 100 g Estos ofrecen la misma experiencia de galleta de jengibre con una carga glucémica drásticamente menor de 1 en comparación con 50, reduciendo significativamente el impacto en el azúcar en sangre.
- Un puñado de nueces y una onza de chocolate negro (>85% cacao)CG 2 por 100 g Esto proporciona un dulce satisfactorio, crujiente y delicioso con una carga glucémica de solo 2, que es mucho más suave para la glucosa en sangre que la galleta de melaza.
- CG 4 por 100 g El chocolate negro de alta calidad es una alternativa clásica de bajo índice glucémico a los dulces azucarados, con una carga glucémica de 4 en comparación con 50.
Chocolate negro
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Galleta de melaza es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 410 kcal |
| Carbohidratos | 72 g |
| Azúcares (total) | 38 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 32 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 6 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some iron from molasses
- Provides quick energy
- High added sugar content
- High glycemic load
- Ultra-processed ingredients
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Galleta de melaza?
Galleta de melaza tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 50 por 100 g.
¿Es Galleta de melaza bueno para personas con resistencia a la insulina?
Galleta de melaza tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritol.
¿Cómo afecta Galleta de melaza al azúcar en sangre?
Galleta de melaza tiene una carga glucémica de 50 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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