Filete de pez espada
Sin índice glucémico7/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 7/10
- Fuente de proteínas de alta calidad
- Potencial acumulación de mercurio
Filete de pez espada no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Filete de pez espada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
172
Calorías
0 g
Carbohidratos
19 g
Proteínas
8 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 172 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 2.1 g |
| Insaturadas | 5.9 g |
| Sodio | 90 mg |
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de proteínas de alta calidad
- Impacto glucémico cero
- Potencial acumulación de mercurio
- Menor densidad de omega-3 en comparación con el pescado azul
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Filete de pez espada?
Filete de pez espada no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Filete de pez espada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Filete de pez espada no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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