Fideos de trigo sarraceno
IG bajo
CG 32 por 100 g
- Buena fuente de proteína vegetal
- Alta carga glucémica por 100g
Fideos de trigo sarraceno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11 por 100 g Ofrece una carga glucémica más baja y un perfil de aminoácidos superior, lo que promueve una mejor estabilidad del azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 14 por 100 g El mayor contenido de proteínas y fibra ralentiza significativamente la absorción de glucosa, lo que resulta en un menor pico de azúcar en sangre.
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Fideos de trigo sarraceno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 0.9 g |
| Naturales | 0.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.7 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.6 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteína vegetal
- Contiene fibra dietética beneficiosa
- Alta carga glucémica por 100g
- Densidad de carbohidratos almidonados
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Fideos de trigo sarraceno?
Fideos de trigo sarraceno tiene un índice glucémico de 45 (Bajo) y una carga glucémica de 32 por 100 g.
¿Es Fideos de trigo sarraceno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Fideos de trigo sarraceno tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Fideos de trigo sarraceno al azúcar en sangre?
Fideos de trigo sarraceno tiene una carga glucémica de 32 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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