Estofado de verduras
IG bajo
CG 4 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de sodio
Estofado de verduras tiene un índice glucémico de 35, mayor que el de Guiso de verduras y legumbres simple (28).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Guiso de verduras y legumbres
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Estofado de verduras es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 80 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.3 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Rico en antioxidantes y vitaminas
- Contiene grasas insaturadas saludables
- Contenido moderado de sodio
- Pérdida de nutrientes durante la cocción
Calcula la carga glucémica de una comida con Estofado de verduras
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Estofado de verduras?
Estofado de verduras tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 4 por 100 g.
¿Es Estofado de verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Estofado de verduras tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Guiso de verduras y legumbres tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Guiso de verduras y legumbres en esta base de datos, Guiso de verduras y legumbres tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Estofado de verduras en la app Logi, con tu porción.
