Empanada de col y champiñones
IG medio
CG 24 por pieza típico (120 g) · CG 20 por 100 g
- Presencia de fibra alimentaria
- Alto índice glucémico
Empanada de col y champiñones tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 24.
Actualizado 17 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 15 por 100 g El añadido de lentejas reduce el índice glucémico y aumenta el contenido de proteínas y fibra.
Empanadillas de verduras y lentejas - CG 17 por 100 g El contenido reducido de sodio tiene un efecto positivo en el perfil de salud de las personas con resistencia a la insulina.
Empanada de verduras
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Empanada de col y champiñones es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 34 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 4.8 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Presencia de fibra alimentaria
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Alto índice glucémico
- Alto contenido de sodio
- Nivel medio de procesamiento
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Empanada de col y champiñones?
Empanada de col y champiñones tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 24; por 100 g la carga glucémica es 20.
¿Es Empanada de col y champiñones bueno para personas con resistencia a la insulina?
Empanada de col y champiñones tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Empanadillas de verduras y lentejas.
¿Cómo afecta Empanada de col y champiñones al azúcar en sangre?
Empanada de col y champiñones tiene una carga glucémica de 20 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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