Empanada de verduras
IG medio
CG 20.4 por pieza típico (120 g) · CG 17 por 100 g
- Sin sal añadida
- Carga glucémica moderada
Empanada de verduras tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 20.4.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Los pimientos rellenos ofrecen una alternativa sabrosa a base de verduras que reduce significativamente la carga glucémica de 17 a 2.
Pimientos rellenos de queso - CG 8 por 100 g Las tortitas de garbanzos ofrecen una experiencia similar, sabrosa y fácil de comer, pero con un impacto glucémico mucho menor (CG 8 frente a 17).
Harina de garbanzo para torta salada - CG 3 por 100 g Este cambio sustituye la masa de hojaldre de alto índice glucémico por una opción a base de verduras, reduciendo la CG de 17 a 3.
Base de pizza de coliflor
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Empanada de verduras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Sin sal añadida
- Contiene verduras
- Contenido moderado de fibra
- Carga glucémica moderada
- Base de harina refinada
- Bajo contenido de proteínas
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Empanada de verduras?
Empanada de verduras tiene un índice glucémico de 60 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 20.4; por 100 g la carga glucémica es 17.
¿Es Empanada de verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Empanada de verduras tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Pimientos rellenos de queso.
¿Cómo afecta Empanada de verduras al azúcar en sangre?
Empanada de verduras tiene una carga glucémica de 17 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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