Croutons de centeno
IG medio
CG 42 por 100 g
- Contiene un contenido decente de fibra
- Alta carga glucémica (42)
Croutons de centeno tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 17.4 por 100 g Proporcionan una carga glucémica mucho menor y un contenido significativamente mayor de proteínas y fibra, lo que promueve una mejor estabilidad del azúcar en sangre.
Garbanzos tostados - CG 1 por 100 g Son densos en magnesio y grasas saludables, que favorecen la sensibilidad a la insulina a la vez que sustituyen el crujido de las galletas procesadas.
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Croutons de centeno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 380 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 5.8 g |
| Sodio | 900 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene un contenido decente de fibra
- Fuente de proteína vegetal
- Alta carga glucémica (42)
- Contenido de sodio muy alto
- Producto de grano altamente procesado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Croutons de centeno?
Croutons de centeno tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 42 por 100 g.
¿Es Croutons de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Croutons de centeno tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Garbanzos tostados.
¿Cómo afecta Croutons de centeno al azúcar en sangre?
Croutons de centeno tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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