Col rizada
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de sodio
Col rizada tiene un índice glucémico de 15, mayor que el de Col rizada americana simple (2). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 2 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Col rizada americana
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Col rizada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 75 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.4 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 550 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Rico en micronutrientes
- Baja carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Contiene grasas saturadas de la mantequilla
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col rizada?
Col rizada tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col rizada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col rizada tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Col rizada americana tiene la menor carga glucémica?
Col rizada tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Col rizada americana en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Col rizada en la app Logi, con tu porción.
