Col
IG bajo
CG 8.4 por pieza (840 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Densidad proteica relativamente baja
Col tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (840 g) añade una carga glucémica de 8.4.
Revisado el 7 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Col
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Col es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 75 g | 0.8 |
| 1 medium head | 840 g | 8.4 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 5.8 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.75 g |
| Insoluble | 1.75 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de agua para la hidratación
- Buena fuente de fibra dietética
- Densidad proteica relativamente baja
- Variedad limitada de micronutrientes en comparación con las verduras de hoja verde oscuro
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Col?
Col tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una pieza (840 g) tiene una carga glucémica de 8.4; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Col bueno para personas con resistencia a la insulina?
Col tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Col tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Col en esta base de datos, Col china cocida tiene la menor carga glucémica (0.3 por 100 g).
Consulta Col en la app Logi, con tu porción.
