Chayote
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Chayote tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Chayote se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Chayote es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Muy bajo en calorías
- ✓ Alto contenido de agua
- ✓ Baja carga glucémica
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Bajo contenido de vitaminas liposolubles
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 4.5g |
| Azúcares (total) | 1.7g |
| Naturales | 1.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.7g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1.2g |
| Proteínas | 0.8g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 2mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Chayote?
Chayote tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Chayote bueno para personas con resistencia a la insulina?
Chayote tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Chayote al azúcar en sangre?
Chayote tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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