Cebollas crujientes
IG medio
CG 3.3 por cucharada típico (15 g) · CG 22 por 100 g
- Contiene algo de fibra
- Alto en grasa (especialmente saturada)
Cebollas crujientes tiene un índice glucémico de 55, mayor que el de Cebolla entera simple (15). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 3.3.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.9 por 100 g Las láminas de almendra tostadas ofrecen una textura crujiente similar con un IG significativamente más bajo de 15 y una CG de 1, minimizando el pico de azúcar en sangre en comparación con la cebolla frita.
Copos de almendra - CG 7 por 100 g Las semillas de girasol tostadas son una excelente alternativa crujiente que mantiene estable el azúcar en sangre con un IG de 35 y una CG muy baja de 2.
Semillas de girasol ligeramente tostadas - CG 17.4 por 100 g Los garbanzos tostados proporcionan un topping crujiente y saciante con una carga glucémica mucho menor (CG 8) que la cebolla frita, ayudando a controlar los niveles de glucosa después de las comidas.
Garbanzos tostados
Formas de Cebolla entera
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebolla entera - Cebolla amarillaGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- Cebolla cocidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- Cebolla congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- GI 10 · CG 1 por 100 g diced
Cebolla picada - Cebolla roja en vinagre de manzanaGI 15 · CG 1 por 100 g redpickled
- Cebollas al vaporGI 15 · CG 1 por 100 g steamed
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Cebollas crujientes es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 550 kcal |
| Carbohidratos | 40 g |
| Azúcares (total) | 8 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 3.2 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 40 g |
| Saturadas | 8 g |
| Insaturadas | 32 g |
| Sodio | 800 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra
- Índice glucémico moderado
- Alto en grasa (especialmente saturada)
- Contenido de sodio muy alto
- Alta densidad calórica
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cebollas crujientes?
Cebollas crujientes tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 3.3; por 100 g la carga glucémica es 22.
¿Es Cebollas crujientes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cebollas crujientes tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Copos de almendra.
¿Qué forma de Cebolla entera tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cebolla entera en esta base de datos, Cebolla amarilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Cebollas crujientes en la app Logi, con tu porción.
