Caramelo duro
IG alto
CG 88 por 100 g
- Fat free
- Extremely high added sugar
Caramelo duro tiene un índice glucémico de 90 (Alto).
Actualizado 28 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g El chocolate negro ofrece un placer dulce similar con un IG (20 frente a 90) y una CG (4 frente a 88) significativamente más bajos, lo que evita picos bruscos de azúcar en sangre.
Chocolate negro - CG 3 por 100 g Las frambuesas ofrecen un dulzor natural y rico en fibra con un impacto glucémico mucho menor (IG 25, CG 3) en comparación con el azúcar concentrado de los caramelos duros.
Frambuesas enteras frescas - Almendras tostadas troceadasCG 2.9 por 100 g Los trocitos de almendra tostada proporcionan un snack crujiente y satisfactorio con una carga glucémica mínima de 2,85.
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Caramelo duro es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 390 kcal |
| Carbohidratos | 98 g |
| Azúcares (total) | 98 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 98 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fat free
- No cholesterol
- Extremely high added sugar
- Ultra-processed
- Very high glycemic index and load
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caramelo duro?
Caramelo duro tiene un índice glucémico de 90 (Alto) y una carga glucémica de 88 por 100 g.
¿Es Caramelo duro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caramelo duro tiene un índice glucémico alto (90) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Chocolate negro.
¿Cómo afecta Caramelo duro al azúcar en sangre?
Caramelo duro tiene una carga glucémica de 88 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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